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| madeleines au citron |
Recette ultra rapide et goût topissime mais la bosse attendue n'est toujours pas là. Est ce que le problème vient de mes moules en silicone? de la pâte que je ne laisse pas reposer? Je lance un avis à ceux et celle qui ont une bonne recette de madeleine avec grosses bosses sur le dessus.
Pour les moules en silicone, c'est possible, j'ai toujours eu des moules plaque adhésive, si tu veux on pourra essayer ensemble :)
RépondreSupprimerEt puis, tu as aussi raison, dans mon livre de cuisine spécial madeleines, il est dit que l'on doit laisser reposer la pâte.
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